近年來,“廚房教育”的親子教育理念越來越受到家庭和社會的認可,家長利用廚房對孩子進行早教,培養孩子的動手能力和生活態度,學會珍惜和感恩。8月24日,由真功夫|善功夫聯合廣東電視臺嘉佳卡通頻道舉辦,丸美集團、廣東三優母嬰健康教育技術有限公司(以下簡稱“三優親子”)、憤怒的小鳥、廣州潤達體育有限公司大力支持的“2019年功夫小廚神親子挑戰總決賽”在廣州市海珠區黃金海岸水上樂園拉開帷幕。經過層層選拔,來自廣州、深圳、東莞等地的14個親子家庭進入了總決賽,在各個沖關項目中大顯廚神身手,共享美好時光。
小廚神各顯身手
親子快樂享不盡
這場總決賽分為個人挑戰賽和親子挑戰賽,個人挑戰賽由每組的小選手在規定時間內完成指定菜式制作;親子挑戰賽則由每組家庭在規定時間內合作完成指定菜式制作,評分根據選手整體形象、成品外觀、完成程度、口味、創意、合作默契、桌面清潔等方面進行判定。
個人挑戰賽的指定菜式是繽紛春卷,如何把握好稻米磨漿制成的米皮的泡水時間成為了關鍵,不少小朋友一開始嘗試的時候泡壞了好幾張米皮,還跟臺上的主持人表示“太黏了”,充滿童趣的稚嫩話語讓大家笑得前俯后仰。最終,孩子們根據視頻教學里的提示,一步步完成了繽紛春卷的制作,有些孩子還用心地擺盤,得到了現場觀眾連連稱贊。
親子挑戰賽的指定菜式是“憤怒的小鳥”Pizza,想到要和爸爸媽媽一起DIY出平日里喜愛的卡通形象,孩子們高興不已。米飯、香腸、紫菜、雞蛋、芝士片、番茄醬……各種食材配料輪番上陣,家長和孩子默契十足,即便Pizza的制作流程較為復雜也完全不怯場。一個個造型可愛的Pizza在親子的DIY中誕生,讓一旁的評委老師也不禁感慨小朋友的創造力和想象力,給出了“秀色可餐”的評價。
本次總決賽評選出了1名一等獎、3名二等獎和10名三等獎。主辦方為親子家庭提供了精美禮物作為紀念,獲得一等獎的小選手收到了價值5000元丸美全年套裝1套,三優親子提供的價值400元的電子體溫計,真功夫罐米1箱以及憤怒小鳥精美玩具。大家紛紛上臺合影留念,定格這一溫馨幸福的時刻。
廚神挑戰寓愛于教倡導家庭互動體驗
除了有趣的挑戰賽環節,為了給孩子們一段快樂美好的回憶,活動主辦方還準備了許多精彩的環節,武術表演、歌舞表演、美食挑戰、互動游戲……歡聲笑語讓現場的氣氛熱烈而融洽。此外,主辦方還邀請了食品與營養專家李婷為參賽家庭和現場觀眾進行食安課堂分享,圍繞“營養還是蒸的好”這一主題,分析烹飪方式對食材營養價值和口感的影響,提供健康飲食的指導與建議。“比起炒、炸等烹飪方法,蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多,非常健康,且食物的味道也保留得比較好,營養價值不易遭到破壞。就像大家今天DIY所使用的米飯,就是蒸出來的。”李婷說。
“我還是要再次表揚孩子的動手能力和天馬行空的想象力。”提及孩子們在DIY環節中的表現,有評委說,“通過廚房培養孩子的主動性和責任心,讓他們感受制作美食的美好,是一件很好的事情。”也有評委表示,賽制流程的設置較為周到,既有食安知識的科普,又有親子的互動協作,還有孩子獨立的操作,“對于家長和小朋友來說都是一次重要的體驗。”
坐上“2019年功夫小廚神親子挑戰總決賽”冠軍寶座的翁小涵表示,這個冠軍是和爸爸媽媽一起獲得的,榮譽要一起分享,“是媽媽在百忙之中抽出時間陪我來參加比賽,也是爸爸在家里陪我練習了很多次,給了我很多鼓勵與支持。”11歲的姚菲儀在總決賽中獲得了二等獎,但她表示“這并不遺憾”,更重要的是體會到了制作美食的快樂,“食物來之不易,我們要珍惜和愛護,更要記得爸爸媽媽為我們準備一日三餐的辛苦。”“她今天的表現讓我很自豪和欣慰。”陪同姚菲儀一起參加比賽的母親說,“她并不在意比賽的結果,通過比賽懂得了感恩,這就足夠了。”孩子們通過與食材的親密接觸,鍛煉了解決問題的能力,發展了想象和情感等各方面的能力。對于家長而言,培養孩子良好的飲食習慣,一起度過一段美妙的親子時光,就是這場比賽最重要的意義。
與善同行真功夫|善功夫打造親子公益平臺
據悉,“功夫小廚神親子挑戰賽”是真功夫旗下善功夫公益品牌推出的、面向家庭開展的親子公益活動。活動通過“飯團DIY”“手工DIY”等系列親子活動,培養孩子動手能力,引導孩子感恩父母、珍惜糧食、了解食品安全知識。促進公眾參與從“個體化”邁向“家庭式”,從“到場參加式”公益活動變為“互動體驗式”,既讓孩子受益,又為父母提供了開展家庭教育和培養親密關系的機會。真功夫相關負責人表示,活動一經推出便受到眾多親子家庭的歡迎,“從今年3月份開始,真功夫旗下的公益品牌善功夫在廣州、深圳、東莞等全國30個城市舉辦了近1000場功夫小廚神挑戰賽的美食比拼活動,共有5000人次員工參與其中,350余家真功夫門店支持了線下活動,超過1萬個家庭參與了活動。”
談及打造“功夫小廚神親子挑戰賽”的初心和期盼,功夫集團副總裁陳敏表示,真功夫|善功夫希望借此活動,搭建一個“從善的平臺”,“真功夫|善功夫基于企業的特性和優勢,選擇開展以親子教育和引導親子共同參與公益活動為主要內容的企業社會責任項目。此外,我們也在探索‘1+N’的模式,打破企業和平臺間的壁壘,希望能夠有更多的志愿者和愛心企業加入,共同打造一個公益親子平臺。”
陳敏表示,從公益出發、不做硬性說教,將知識學習與創造力發揮進行自然的融合、提倡有效的高質量的親子時光,是“功夫小廚神親子挑戰賽”得到越來越多肯定與支持的重要因素。“挑戰賽的形式會吸引更多的家長和孩子,能夠更好地促進公益親子平臺的打造,傳播親子間的正能量。”陳敏說,“我們希望家長和孩子以后想起來的不是一場比賽的輸贏,而是親子間一段美好的回憶。”
(陳儀衡)