見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2019年11月30日訊 11月29日,天貓與百果園在深圳阿里中心舉行戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì),天貓大食品總經(jīng)理無齡、大食品果蔬冰運(yùn)營負(fù)責(zé)人思豪,百果園集團(tuán)副總裁焦岳、電商負(fù)責(zé)人孫鵬出席會(huì)議并發(fā)表演講。本次發(fā)布會(huì)以“共創(chuàng)水果生鮮好生活”為主題,雙方計(jì)劃通過優(yōu)勢互補(bǔ)和資源整合,從水果到生鮮進(jìn)行全面深入的戰(zhàn)略合作。
重塑B2C平臺(tái)信任體系
在水果消費(fèi)越來越便捷的今天,消費(fèi)者早已實(shí)現(xiàn)了隨手買買買的自由,但在B2C等網(wǎng)購平臺(tái),消費(fèi)體驗(yàn)仍有很大改善空間。同一批次水果,今天買是甜的,明天買就是酸的,大小、口感、品質(zhì)都不穩(wěn)定;甚至看到的和到手里的都不一致,與預(yù)期差別較大。縱觀來看,這些是線上水果消費(fèi)仍然存在的普遍問題。
究其原因,是水果生鮮天然的極不標(biāo)準(zhǔn)化特性。標(biāo)準(zhǔn)的缺失,讓消費(fèi)者的預(yù)期變得難以調(diào)和,與之相應(yīng)的是缺乏對(duì)商家的自我約束。
百果園率先打破了這一局面,建立了業(yè)內(nèi)首個(gè)全品類果品標(biāo)準(zhǔn)體系。僅一個(gè)紅富士蘋果,就有兩大類,18個(gè)等級(jí)的區(qū)別。標(biāo)準(zhǔn)的建立,除了讓顧客在消費(fèi)時(shí)有據(jù)可依,也是對(duì)商家自己提出了更高的要求,這意味著商家要對(duì)品質(zhì)進(jìn)行精細(xì)化管理。
通過在線下多年的努力和帶動(dòng)作用,越來越多的水果專賣店跟隨百果園推出了水果標(biāo)準(zhǔn),而這極大程度的提升了整個(gè)水果零售業(yè)的消費(fèi)體驗(yàn)。
除了標(biāo)準(zhǔn),水果的售后服務(wù),應(yīng)該遵循其特性,即水果很難從外看出內(nèi)在品質(zhì)。基于此,百果園很早就在線下推出了“三無退貨”服務(wù),消費(fèi)者只要不滿意,就可以無需小票、無需實(shí)物、無需理由的退換貨。百果園還把這一服務(wù)延伸到了自營App等線上渠道,甚至用戶可以進(jìn)行“無人退款”操作,即消費(fèi)者可在百果園App上進(jìn)行自主退款,無需等待,瞬間到賬。
三無退貨背后,是商家選擇了先信任消費(fèi)者,而消費(fèi)者也回報(bào)商家以信任。如今,三無退貨已經(jīng)踐行10年,10年間百果園的年銷售額從1億元增長到100億元。
焦岳表示,“百果園走到哪里,就要把信任帶到哪里。百果園將把三無退貨這一服務(wù)引入到天貓商城,并聯(lián)合天貓?jiān)谌脚_(tái)對(duì)進(jìn)行推廣,號(hào)召更多商家加入。此次和天貓的戰(zhàn)略合作,百果園希望通過開放標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)升級(jí),重塑消費(fèi)者對(duì)B2C平臺(tái)的信任,同時(shí)為消費(fèi)者進(jìn)一步降低成本。”
天貓大食品總經(jīng)理無齡表示,“百果園在生鮮領(lǐng)域有長達(dá)十余年的豐富經(jīng)驗(yàn),對(duì)于水果的專注使得百果園擁有十分優(yōu)質(zhì)的果品品質(zhì)。相信這一次的合作,借助天貓的數(shù)字化優(yōu)勢,可以為廣大消費(fèi)者的生鮮消費(fèi)生活打開一扇新的大門,與百果園的合作也將為天貓平臺(tái)帶來新的可能性。”
天貓水果生鮮全國1小時(shí)達(dá)
想要吃的,現(xiàn)在就要吃到。在天貓商城上,水果生鮮這一消費(fèi)場景正在成為現(xiàn)實(shí)。
思豪在會(huì)上宣布,天貓將與百果園共同孵化生鮮首個(gè)旗艦店2.0項(xiàng)目,屆時(shí)百果園和天貓旗艦店2.0還會(huì)相互打通。借助天貓平臺(tái)的數(shù)據(jù)等多方面能力及百果園的優(yōu)質(zhì)果品供應(yīng)鏈能力,讓天貓上的消費(fèi)者不僅能馬上吃到,而且還要吃得更好。
此次合作,百果園將為天貓新零售增添水果生鮮即時(shí)消費(fèi)場景,用戶在旗艦店下單后,可享受到1小時(shí)送達(dá)的新鮮及時(shí)服務(wù)。未來,還可提供定時(shí)送、門店自提等差異化服務(wù),更好滿足天貓消費(fèi)者的需求。思豪稱,雙方將在春節(jié)前于全國80多個(gè)城市正式推出這項(xiàng)服務(wù)。
據(jù)了解,百果園門店數(shù)已達(dá)4000多家,并建設(shè)了26個(gè)倉配中心,構(gòu)建了中國最大的生鮮自提網(wǎng)絡(luò)。與此同時(shí),多溫區(qū)、分時(shí)段的智慧物流配送,在規(guī)模化運(yùn)營的同時(shí)并保障了商品的品質(zhì)和穩(wěn)定性。
孫鵬表示,“從與口碑、餓了么、支付寶小程序再到天貓商城的深度合作,讓百果園的新零售走向多產(chǎn)品、多維度的模式,并形成營銷矩陣。通過與天貓旗艦店2.0的數(shù)據(jù)互通及一體化會(huì)員運(yùn)營,努力讓消費(fèi)者擁有線上線下一體化的優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)。與此同時(shí),天貓將成為百果園未來品牌運(yùn)營和消費(fèi)者運(yùn)營的核心陣地之一。”
他還補(bǔ)充道,“百果園將加大人力、物資投入,全面踐行已有的品質(zhì)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),將旗艦店做成天貓大食品平臺(tái)水果類目Top1品牌,即水果銷售規(guī)模NO.1,品質(zhì)口碑Top1,品牌打造Top1。”而對(duì)于銷售額等目標(biāo),孫鵬則表示,百果園的首要目標(biāo)是顧客的滿意度建設(shè)。
布局?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè),共創(chuàng)美好生活
百果園在近幾年高速擴(kuò)張,平均每天開設(shè)2-3家門店,這背后非常重要在于上游端的穩(wěn)定而又優(yōu)質(zhì)的供給。這離不開百果園對(duì)產(chǎn)業(yè)上游的掌控能力。用百果園創(chuàng)始人、董事長余惠勇的話來講,種植系統(tǒng)的認(rèn)知積累和保障性,是百果園的核心競爭力。
好果子是種出來的,而不是選出來的。在上游,百果園聯(lián)合生態(tài)體系企業(yè),組建了近300人的種植技術(shù)團(tuán)隊(duì),從種植源頭對(duì)水果品質(zhì)進(jìn)行保障。4年前,百果園還引入了日本的“BLOF”有機(jī)種植系統(tǒng)。通過這套系統(tǒng)可以保證做到“三高一低”,即高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高產(chǎn)量,低成本。
與此同時(shí),通過投資智慧農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)軍企業(yè),結(jié)合AI+loT等科技手段的運(yùn)用,百果園正將10多年來在種植領(lǐng)域積累的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化,并復(fù)用到水果以外的生鮮品類。百果心享最新上架的葉菜就是其成果體現(xiàn)。
據(jù)焦岳透露,百果園還計(jì)劃將與阿里農(nóng)業(yè)等全生態(tài)深入合作,共同打造高效數(shù)字農(nóng)業(yè),推動(dòng)消費(fèi)端供給側(cè)的建設(shè),包括共同開發(fā)果蔬種植基地等,助力貨品升級(jí),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新供給。
久久為功,必定可期。此次戰(zhàn)略合作,除了將百果園的高品質(zhì)水果通過天貓平臺(tái)走進(jìn)千家萬戶,未來雙方還將在生鮮甚至是食品品類上共同探索,一起為共創(chuàng)美好生活而努力。（常軍平）