見圳客戶端·深圳新聞網2020年7月13日訊 日前，被譽為食品行業“達沃斯”的FBIF2020食品飲料創新論壇在杭州國際博覽中心舉辦，伊利受邀參會。論壇上，伊利憑借卓越的創新能力，第二次入選“中國十大食品創新公司”，旗下每益添榮膺“全球創新食品評鑒獎”。

作為健康領域的龍頭企業，伊利在董事長潘剛“不創新，無未來”的理念指引下，堅定實施創新驅動戰略，依托公司全球技術創新和產品研發平臺，以市場需求為導向，持續為消費者提供高品質的產品和服務。作為伊利的掌舵人，潘剛一直堅持和推動創新戰略，引領伊利緊圍繞國際乳業研發的重點領域，開展全產業鏈創新合作，引領行業高質量發展，全力保障國人營養供給。

伊利入選“2019中國十大食品創新公司”

以消費者為中心進行產品創新

論壇上，伊利成為全場關注的焦點，不僅入選由FBIF （食品飲料創新論壇 ）與全球知名咨詢公司 A. T. Kearney共同發布的“2019中國十大食品創新公司”，其旗下的每益添西柚櫻花創新口味飲品也在“全球創新食品評鑒大賽”中，從全球199組產品中脫穎而出，榮獲“最佳乳酸菌飲料獎”。

“西柚和櫻花的結合，花果搭配清新豐富。包裝上，在整體保持每益添品類視覺基調的一致性的基礎上，添加了花果設計元素。視覺顏色上傳達了櫻花和西柚的混合特征，櫻花的粉和西柚的橙結合，元素搭配上采用‘小即是多’的原則，幾朵櫻花一片西柚表現了每益添‘快樂簡單無負擔’的愿景。”由18位產品研發和市場調研方面的專家組成的評委團，圍繞感官體驗、理念創新、消費者溝通與整體感受等維度，對每益添西柚櫻花創新口味飲品進行了評鑒，并給出這樣的評審語。作為伊利旗下唯一專注低溫活性乳酸菌飲品的品牌，每益添始終堅持助消化的功能打造，其每100毫升富含300億的丹麥進口專屬活菌，從2018年首創百香果創新口味至今，屢創低溫活乳新佳績，引領低溫活乳發展新潮流。

每益添斬獲“全球創新食品評鑒獎”

事實上，伊利能夠在兩大獎項中脫穎而出，是其硬核創新實力的驗證，也是其行業創新領導者地位的彰顯。伊利始終洞察消費者需求，創新性地解決了一系列世界級乳制品難題。伊利舒化無乳糖牛奶就是一個典型案例。在中國，有80%的人存在不同程度的乳糖不耐受現象，在喝完牛奶之后，腸胃會忍不住地鬧騰。發現這個問題后，潘剛認為伊利有使命去攻克這個問題，他提出：“在伊利人眼中，世界上只有兩種人：一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要將這兩種人變成一種人，喝牛奶的人——享受牛奶營養與健康的人。”由此，伊利投入了大量資源，苦心研究4年，最終于2007年研發出了中國第一款乳糖水解牛奶——舒化，成功解決長期困擾國人的乳糖不耐受問題。該產品上市以來廣受消費者歡迎，而潘剛引領伊利所作的創新之舉，也受到行業專家的高度贊譽，“讓更多人都能享受牛奶的營養和健康，實現了國人飲奶夢想、推動了中國乳業的變革”。

中國第一款攻克國人乳糖不耐受牛奶——舒化

創新是長期不懈的堅守，更是一種責任。為了“更懂”消費者，伊利整合500多萬銷售終端、10億級消費者和數量龐大合作伙伴提供的信息，搭建了覆蓋420個數據源、有效數據量級達到全網90%以上的大數據雷達平臺，實時利用大數據洞察消費者深層次需求，并將這些需求與伊利產品研發有效結合，小到一根吸管，大到一款新產品的研發，無不著眼于更好地滿足消費者個性化、差異化、多層次的需求，不斷開發出滿足不同消費者需求的高品質產品。目前，伊利已擁有“伊利”母品牌及20余個子品牌，其中安慕希、伊利純牛奶年銷售收入在200億元以上，金典、優酸乳年銷售收入在100億元以上，有10個子品牌年銷售收入在10億元以上。

論壇上，伊利的產品創新能力受到與會者的充分肯定。以上一年度為例，伊利推出了安慕希高端暢飲系列果肉型橙&鳳梨口味、安慕希咖啡酸奶、金典娟姍純牛奶、金領冠塞納牧有機奶粉、“NOC須盡歡”冰淇淋等新品。與此同時，伊利還推出“植選”豆乳飲品、“伊刻活泉”火山低溫礦泉水、“伊然乳礦”飲料等大健康新品，均受到消費者的歡迎。伊利產品廣獲好評，在于與其對創新研發的高度重視。財報顯示，2019年，伊利在研發費用上的投入達4.95億元，同比增長16%，遠高于行業水平，且保持強勢增長勢頭。

須盡歡冷凍酸奶冰淇淋榮獲2020年世界乳品創新獎

引領行業創新保障國人營養供給

頒獎典禮上，主辦方對伊利勇擔龍頭責任引領行業創新的種種舉措也給予了高度評價。多年來，伊利秉承潘剛“厚度優于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富”的理念，堅持和推動創新戰略，整合海內外研發資源，從全球視角布設一張涵蓋全球領先研發機構的全球創新網絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產業鏈創新合作，成效顯著。

在中國，經過多年發展，伊利已經建立了多個領先的技術研發和產學研合作平臺，持續推動行業創新；在歐洲，伊利與歐洲生命科學領域的頂尖學府瓦赫寧根大學共同打造了“歐洲研發中心”，現已升級為伊利歐洲創新中心；在美洲，伊利主導實施“中美食品智慧谷”，與眾多美國一流高校和研究機構展開合作……

通過“整合全球、服務全球”，伊利持續引領行業升級，不斷滿足消費者多元化需求。從打造國內第一款有效解決乳糖不耐受的“舒化”到填補中國有機奶空白的“金典”，再到穩居國內常溫酸奶第一位的“安慕希”，伊利為消費者源源不斷地送上高品質產品與服務。

金典有機純牛奶填補行業空白

同時，為了中國寶寶的健康，伊利從2003年率先開展母乳研究，并在2007年建成中國企業首個母乳研究數據庫。在研究中，伊利發現中國母乳和世界上其他地方的母乳成分并不完全一樣，甚至差別不小，中國媽媽需要更接近中國母乳成分、更適合中國寶寶的奶粉。在發現這一問題后，伊利通過創新研發成功開發了“金領冠”系列嬰幼兒配方奶粉，為中國專利配方加碼，不僅獲得了市場的高度認可，更代表中國乳業領先品牌頻頻閃耀國際舞臺。截至2019年底，伊利累計獲得國內外專利授權2703項，其中，發明專利授權數量為515項，并有4項專利獲得中國專利優秀獎，專利覆蓋液態奶、奶粉、酸奶、冷飲、奶酪等領域，引領中國乳業高質量發展，不斷滿足國人營養健康需求。

金領冠“悠滋小羊”羊奶粉全新上市

正如與會代表在論壇上所達成的共識，隨著消費升級和全球化的發展，中國乳業正迎來全新的機遇和挑戰，創新是乳業發展的不竭動力。未來，在潘剛提出的“遠見成就未來,合作方能聚力,互惠即為共贏”理念引領下，伊利將繼續聚焦營養與健康，通過對市場需求的深入洞察，不斷推出創新產品，更好地滿足消費者營養健康需求，帶動整個行業的共同發展，推動“讓世界共享健康”的夢想早日實現。（常軍平 ）