見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年12月21日訊 周末，“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動在深圳舉行。本次活動由佛山市文化廣電旅游體育局指導(dǎo)，順德區(qū)人民政府主辦，順德區(qū)文化廣電旅游體育局、碧桂園控股有限公司、佛山人民廣播電臺承辦。

一連兩天，順德通過城市推介活動和戶外路演等方式，集中展示了順德特色美食和文化，產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)，向深圳市民展現(xiàn)全新順德的城市魅力，實(shí)現(xiàn)順德高質(zhì)量發(fā)展的“推介”和“引流”，促成更多投資者、消費(fèi)者和合作伙伴，游玩順德，選擇順德。

順德香云紗模特走秀

12月18日晚，在深圳華僑城洲際酒店，一段驚艷的順德香云紗模特走秀拉開了世界美食之都順德全國路演的序幕。香云紗是目前世界紡織品中唯一使用純植物染料染色的真絲綢面料，產(chǎn)自順德倫教。作為一項(xiàng)有著600多年歷史的技藝，“香云紗染整技藝”在2008年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是順德獨(dú)特的一張城市名片。當(dāng)晚的活動上，模特兒們通過主題走秀，展示了各種款式香云紗服裝的魅力。

順德作為世界美食之都，美食自然是本次推介活動的主角。順德拆魚羹、均安燒豬、順德烤鰻拼炸牛奶、鳳城四杯雞、順德蒸魚、姜撞奶……活動上呈現(xiàn)的菜式大多是來自由順德市民全民票選而出的順德菜，充分體現(xiàn)了順德美食“食不厭精，膾不厭細(xì)”的特點(diǎn)，是地道順德菜的代表。

順德名廚現(xiàn)場將蘿卜切成漁網(wǎng)

此外，深圳市民在品嘗美食的同時(shí)，還可以欣賞順德名廚現(xiàn)場烹制順德美食，以及梁球鋸職校烹飪表演團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場進(jìn)行的刀工展示——將蘿卜切成漁網(wǎng)，他們精湛的廚藝、刀工讓深圳市民驚嘆連連，享受了一場味覺和視覺的雙重盛宴。

在當(dāng)晚的活動上，美食是主角，卻不是唯一的主角。會場外設(shè)置了專門的展區(qū)，展示了小熊、新寶、德爾瑪?shù)葒鴥?nèi)外馳名的品牌小家電，還設(shè)置了由碧桂園旗下全資子公司千璽機(jī)器人集團(tuán)提供的廚藝機(jī)器人——迎賓機(jī)器人、雪糕機(jī)器人、咖啡機(jī)器人、讓賓客一嘗機(jī)器人的出品。

在文化和美食展區(qū)，展示了香云紗、廣繡、龍舟、魚燈等非遺傳統(tǒng)文化工藝，以及順德酒廠、喜萬年、欣得食品、雨潤食品、榮華食品、鰻魚、倫教糕、雙皮奶等順德特色手信。

引流：戶外路演，知名主播直播帶起順德貨

12月19日上午，一場精心策劃的戶外路演活動在深圳華僑城歡樂谷狂歡廣場精彩上演。現(xiàn)場繼續(xù)搭建專門的展區(qū)，對順德的美食和文化，產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)進(jìn)行集中展示，于此同時(shí)，香云紗走秀、高樁獅表演等快閃不時(shí)上演，吸引深圳的市民游客參與互動，認(rèn)識并了解順德。

值得一提的是，在狂歡廣場上，順德還專門搭建了一個(gè)5G直播室，從上午十點(diǎn)半開始，一直持續(xù)到下午四點(diǎn)，由順德、佛山、深圳當(dāng)?shù)刂W(wǎng)紅不間斷地進(jìn)行直播，當(dāng)中包括咩啊、DJ初仔小朋友、尋味順德、粵食記以及深圳人氣主播“深圳探食凌凌七”等在珠三角乃至全國都擁有龐大粉絲量的網(wǎng)紅賬號。主播們除了展示現(xiàn)場的盛況之外，還化身帶貨主播，對小熊電器、新寶電器等順德小家電名企向網(wǎng)友和現(xiàn)場的市民游客進(jìn)行推介，進(jìn)一步加深大家對順德的認(rèn)知。

鳳舞鵬城：演繹全新雙城故事

深圳是我國最早實(shí)施改革開放、影響最大、建設(shè)最好的經(jīng)濟(jì)特區(qū),深圳正朝著建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)的方向前行,努力創(chuàng)建社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的城市范例。順德是敢為人先的改革先鋒，是廣東省高質(zhì)量發(fā)展體制機(jī)制改革創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)、新時(shí)代廣東貫徹落實(shí)新發(fā)展理念的實(shí)驗(yàn)區(qū)。

近年來，順德和深圳進(jìn)行高頻次的互動。順德與深圳的合作，從一次次的交流對接，不斷轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)落地的項(xiàng)目，深圳寶能、華為等深圳企業(yè)在今年接連落子順德，加上在此之前已經(jīng)相繼搶灘順德的天勁新能源、中科電工等一批深圳高新技術(shù)企業(yè)，兩座城市之間產(chǎn)生越來越多共同的印記。

順德把“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動設(shè)在深圳，以此作為擁抱深圳的一個(gè)重要舉措。除了產(chǎn)業(yè)方面的對接，兩地之間文化、美食等資源要素的流動也是拉近雙方距離的重要方式。以深圳站活動為起點(diǎn)，下階段順德和深圳雙方定必將演繹更多粵港澳大灣區(qū)協(xié)同創(chuàng)新的新故事。

十二城巡展：世界美食之都味動中國

順德位于廣東省佛山市，毗鄰廣州，面積806平方公里，是美的、碧桂園兩間世界五百強(qiáng)企業(yè)以及海信科龍、萬和等多家知名企業(yè)的總部所在地，連續(xù)8年位列中國綜合實(shí)力百強(qiáng)區(qū)第一名。順德同時(shí)還是嶺南文化的發(fā)源地之一，有“龍舟之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、粵劇之鄉(xiāng)”等稱號，擁有清暉園、“中國最美村鎮(zhèn)”逢簡、陳村花卉世界等眾多旅游資源以及“香云紗染整技藝、龍舟說唱、人龍舞、八音鑼鼓”四個(gè)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是一座被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號的城市。

讓全國人民認(rèn)識順德愛上順德，可以源于美食，但不止于美食。讓四方來客，不僅可尋順德美食味道，也可尋順德文旅味道。從12月起，在未來一年里，順德將以高鐵6小時(shí)生活圈為范圍，以順德美食傳播為引子，在長沙、北京、武漢、南昌等城市舉行“尋味順德”世界美食之都順德全國路演活動，通過“線上線下+場內(nèi)場外”模式，以美食帶動文化旅游，實(shí)現(xiàn)順德高質(zhì)量發(fā)展的“推介”和“引流”，圍繞美食、文化、產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)全新順德的城市魅力。通過政策支持和商業(yè)模式創(chuàng)新，促成更多投資者、消費(fèi)者和合作伙伴，游玩順德，選擇順德，實(shí)現(xiàn)“坐高鐵、游順德、看名企、嘗美食”。（常軍平）