見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年12月29日訊 當前，國內(nèi)消費市場熱度持續(xù)高漲，中國乳業(yè)強勢復(fù)蘇，表現(xiàn)活躍，乳品消費多元化、個性化、品質(zhì)化趨勢日益突出。

為了回應(yīng)消費者對乳制品品質(zhì)、健康的期待，日前，“2020年品質(zhì)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟高峰論壇”在呼和浩特市成功舉行。論壇以“共筑品質(zhì)，共享健康，共贏未來”為主題，由伊利集團品質(zhì)發(fā)展學院主辦。

“2020年品質(zhì)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟高峰論壇”順利召開

這是伊利攜手中國品質(zhì)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦的首屆論壇，來自全球的梅里埃、藝康、英特樂、嘉吉、3M、GEA公司等聯(lián)盟成員，線上與線下相結(jié)合，采取互動式交流、沉浸式體驗、場景化展示等多種形式，針對全鏈條“端到端”的品質(zhì)管理，分享經(jīng)驗、展示成果、貢獻智慧。

論壇群英薈萃，智慧激蕩，是思想的盛宴。參會人員共同展望品質(zhì)管理的美好前景，為行業(yè)擘畫品質(zhì)管理的發(fā)展藍圖，讓品質(zhì)打造、健康升級的最新成果惠及各方。

論壇上，中國乳品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡遠程致開幕詞，對伊利在“行業(yè)引領(lǐng)、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)升級”等方面的積極表率作用給予充分肯定。

作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利在董事長潘剛提出的“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”這一愿景指引下，依托于“全球健康生態(tài)圈”，堅守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，不斷強化品質(zhì)鏈條，為消費者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，聚集全球合作伙伴之力，持續(xù)升級全產(chǎn)業(yè)鏈條“端到端”的品質(zhì)管理水平，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)持續(xù)提升。

共筑品質(zhì)，持續(xù)推動前沿管理提升

在加快推進奶業(yè)振興的今天，做好品質(zhì)管理工作，是時代賦予全行業(yè)的使命和挑戰(zhàn)。

多年來，伊利矢志不渝地致力于品質(zhì)提升。2019年，伊利發(fā)起成立專注品質(zhì)管理技術(shù)交流的“伊利品質(zhì)發(fā)展學院”，并攜手十幾家全球合作伙伴建立了“中國品質(zhì)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟”，持續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游的品質(zhì)管理基礎(chǔ)。

此次論壇是聯(lián)盟成立一年以來，第一次總結(jié)成績、展望未來，充分展現(xiàn)了伊利在培養(yǎng)專業(yè)人才、攻克行業(yè)難題、積淀先進經(jīng)驗等方面的深入探索和顯著成效。

過去一年里，伊利也與多家聯(lián)盟成員合作開展了EMP、各領(lǐng)域微生物控制、蟲害特性研究、氧化風味物質(zhì)檢測、復(fù)合清洗改善、環(huán)境衛(wèi)生控制、體系升級HARPC、品質(zhì)源于設(shè)計QbD等諸多前沿質(zhì)量管理項目，為消費者帶來了全方位的品質(zhì)體驗。

此次論壇上，伊利集團副總裁劉春喜再次重申了對品質(zhì)的極端重視，“我們始終將品質(zhì)視為生命，致力于為消費者提供健康、營養(yǎng)、安全的乳制品。”

共享健康，持續(xù)滿足消費人群需求

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-9月，全國規(guī)模以上的乳品企業(yè)，實現(xiàn)營業(yè)收入3120.1億元，同比增長6.82%。作為最早走出疫情影響的行業(yè)之一，中國乳業(yè)在全球乳業(yè)中率先復(fù)蘇，消費者信心的恢復(fù)和對乳品營養(yǎng)價值認識的提升持續(xù)向好，行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)健發(fā)展的基本面。

在發(fā)展過程中，伊利始終以消費需求為導(dǎo)向，引入國際領(lǐng)先的“品質(zhì)源于設(shè)計”Q b D理念，以超越食品品質(zhì)管理標準的藥品管理體系生產(chǎn)乳品，精準實現(xiàn)消費者極致滿意，讓好品質(zhì)源于消費者、用于消費者、歸于消費者。

伊利獲頒食品行業(yè)首個QbD認證

一直以來，伊利的品質(zhì)工作都圍繞一個中心，那就是“以消費者為中心”。一方面，伊利把自己定位成消費者的粉絲，拿出“粉絲追星”的精神和狀態(tài)，深入且持續(xù)地挖掘目標消費人群的潛在需求，做到“比消費者自己還懂他們”。另一方面，伊利將每一位消費者都視為VIP，百分百地重視和認真對待用戶的使用體驗和反饋，真正創(chuàng)造極致滿意。

共贏未來，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)發(fā)展

當前，疫情的持續(xù)影響更鮮明地凸顯了“VUCA（烏卡）時代”的易變性、不確定性、復(fù)雜性和模糊性。面對挑戰(zhàn)，伊利攜手全球合作伙伴不斷前進，2020年，業(yè)績、市值紛紛逆勢增長再創(chuàng)歷史新高，提前躋身“全球乳業(yè)五強”，品牌價值登頂全球乳業(yè)第一。

伊利躋身“全球乳業(yè)五強”

此次論壇期間，伊利還正式成立了伊利品質(zhì)發(fā)展學院品質(zhì)專家委員會，明確了專家委員會成員的職責，專注提升全產(chǎn)業(yè)鏈綜合競爭優(yōu)勢，目標直指行業(yè)面臨的“如何又好又快地發(fā)展”問題。

順應(yīng)后疫情時代消費新趨勢，結(jié)合快消企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與實踐，伊利將與中國品質(zhì)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟齊心協(xié)力，在消費者需求、食品安全風險、全產(chǎn)業(yè)鏈共享共生發(fā)展體系、乳業(yè)科學技術(shù)研究等方面不斷創(chuàng)新探索，推動行業(yè)品質(zhì)管理水平的持續(xù)提升。此外，伊利還將深化各聯(lián)盟成員的合作，圍繞行業(yè)品質(zhì)發(fā)展的重點展開系統(tǒng)研究，大力推動標準國際化，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)發(fā)展。

品質(zhì)提升，競爭制勝。未來，伊利將繼續(xù)堅持“以消費者為中心”，持續(xù)引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)升級，積極構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”，攜手全球合作伙伴共同開啟“后千億時代”，與全球消費者共享健康未來。 （常軍平 ）