“客官，您點的臘味飯已經送到×××商務中心D座××柜××號，取餐時間：12：00－14：00。小心燙手！疫情期間，為有效殺滅病毒，機柜溫度會調至60℃……”近日，深圳多個寫字樓“冒出”智能取餐柜：60℃恒溫消毒，一人一柜格，手機一鍵取餐，全程無接觸。
隨著疫情防控的有效開展，復工復產也在穩步推進。如何解決員工用餐難和用餐安全，是擺在企業面前的難題之一。智能取餐柜不僅可以避免用戶取餐時與外賣小哥直接接觸，防止產生交叉感染，同時還具有保溫消毒功能，讓大家隨時都能吃到熱乎乎的飯菜，簡直是完美契合疫情期間的吃飯需求。可以說，科技應用合理到位，就不再是冷冰冰的，而是充滿人性化的溫度的。
由于新冠病毒存在較強的人際傳播特性，無接觸配送成了疫情期間的一種剛需。作為無接觸配送的一種智能終端，智能取餐柜的出現，反映了特殊時期相關行業發現需求的敏銳市場嗅覺。而客觀上，智能取餐柜的應用對抗疫也大有裨益。疫情還在繼續，智能取餐柜的經濟價值與社會價值仍將持續釋放。
事實上，無接觸配送不是一個新概念，智能取餐柜也不是一個新事物。兩三年前，“無人經濟”曾紅極一時，智能取餐柜在那時就有了，只不過應用場景有限，沒有普及開來。突如其來的疫情，客觀上為無接觸配送創造了絕佳的應用場景。深圳企業有技術儲備，面對市場需求變化的快速應變能力強，及時推出智能取餐柜可謂水到渠成的事。本來，疫情讓很多餐飲企業面臨生死考驗，外賣企業在提供服務的過程中也遭遇諸多困難。智能取餐柜的推出與應用，解決了很多棘手的問題，正是相關企業危中尋機、化危為機的一個縮影。
智能取餐柜的“復活”，會是曇花一現還是未來可期？這個問題往開了說，其實是一個應疫情而興起的新技術應用、新業態的未來發展問題，也是經此大疫之后，相關企業如何靈活應變，變被動為主動，危中尋機，謀求長遠發展的問題。和智能取餐柜一樣，很多疫情催生的新技術應用、新業態都是臨陣倉促上馬應對的粗糙產物，疫情結束之后，特定場景下的短時剛需也將消失。如果想要作為一個新的選擇繼續存在、更好發展，就要在技術上進一步優化升級，磨合上下游產業鏈，拓展到更多的行業，更廣泛的應用場景，更大的國內國際市場。同時，還要注重給創意創新注入人文溫度和文化內涵，更個性化的外觀設計，更完善貼心的使用細節，更便捷周到的配套服務等等，誰看準了進化方向，快速出手搶占先機，誰就能把握并延續紅利期，真正贏得廣闊未來。
智能取餐柜如是，所有疫情催生的新業態亦如是。
深圳特區報評論員 姚龍華
