晨光乳業：以品質與營養鑄就學生健康成長之路

深圳新聞網2024年9月3日訊（記者 常軍平 朱煒明）隨著金色秋日的臨近，家長們紛紛為孩子新學期的生活忙碌起來。在眾多準備中，“學生奶”無疑是焦點之一。特別是在國家大力推進“學生飲用奶計劃”的背景下，越來越多的學校和家長開始重視孩子在校營養的補充。作為深耕學生奶市場二十余年的知名企業——晨光乳業，始終堅持品質第一的原則，為學生提供安全、營養、健康的學生奶產品，呵護處于成長黃金期的莘莘學子。

“早在2002年，晨光就響應了國家七部委就聯合發出‘讓我們的孩子喝上最好的牛奶’的號召，成為華南的第一家中國學生飲用奶定點生產企業。”晨光乳業有限公司總經理李銀濤說道。作為響應這一計劃的先行者，晨光乳業不僅在產品質量上嚴格把關，還積極參與推廣健康生活方式，成為守護孩子們成長路上的重要“營養伙伴”。

學生奶：營養與健康的守護者

學生奶是為在校學生專供飲用的牛奶，其背后承載著孩子們的成長需求，更蘊含著國家對未來一代健康的深切關懷。相比于普通牛奶，學生奶有著更為嚴格的奶源控制和生產加工標準。晨光乳業作為一家歷史悠久的企業，在學生奶的生產和推廣方面積累了豐富的經驗，并始終將品質與營養放在首位。

晨光乳業的歷史可追溯至1975年，當時的晨光乳業響應國家號召，承擔起了供應香港市場的重任，成為國內最早一批向香港供應鮮奶的企業之一。李銀濤表示：“晨光乳業的發展起源于供應香港，我們在1975年就已經生產出了符合歐盟標準的高品質產品。”晨光乳業從成立之初就定位極高，始終堅守高標準要求自己，45年來從未改變。

晨光乳業不僅是首批被國家“學生飲用奶計劃”部際協調小組辦公室認定的“中國學生飲用奶定點生產企業”，更是深耕學生飲用奶市場長達二十多年的企業。李銀濤表示：“我們之所以選擇涉足學生奶領域，是因為我們始終堅持以高標準生產，無論是奶源的選擇還是加工過程，我們都力求做到最好。”

晨光乳業深知，每一杯學生奶都承載著孩子們健康成長的希望。2023年，晨光乳業正式取得學生飲用奶巴氏殺菌乳、學生飲用奶發酵乳的標志使用許可，“供港”和“課間一刻”兩款低溫學生飲用奶正式獲批使用學生飲用奶標志。截至目前，晨光已經服務了廣東近3000家學校，覆蓋了深圳70%的學校。作為一家國有企業，晨光乳業始終堅守著社會責任與擔當，在企業發展過程中，永遠把產品質量擺在經濟效益之前，尤其是在學生奶市場上，一直堅持高標準生產，即便利潤微薄也不放棄。

從源頭到餐桌的安全與新鮮

晨光乳業深知，每一杯學生奶都承載著孩子們健康成長的希望。李銀濤認為，好的學生奶產品應當具備三大要素：新鮮、安全和創新。新鮮意味著牛奶在最短時間內從牧場到達消費者手中；安全意味著從源頭到餐桌的每一個環節都要經過嚴格的質量監控；而創新則是通過不斷推出新口味、新包裝等方式吸引孩子們的注意，同時確保產品的營養價值。

為此，晨光乳業在奶源選取、生產加工到冷鏈配送的每個環節都設置了嚴格的標準。“在上游的奶源里面，必須經過國家相關的機構來進行認證，頒發了證書之后，我們才能夠把它作為標記為學生奶奶源。”晨光乳業李銀濤提到，“其次在整個中間的加工環節，我們還對工廠進行審核，只有工廠通過了相關的國家的審核機構，頒發了證書之后，其生產的學生奶才會面世。”

晨光乳業擁有深圳唯一國有大型奶源牧場，距離工廠僅8公里，這使得晨光能在最短時間內完成從擠奶到加工的全過程，確保牛奶的新鮮度。同時，在梅州和龍門也設有現代化牧場，確保了奶源的優質與安全。在加工環節，晨光乳業采用了最先進的設備和技術。據李銀濤透露，晨光乳業是全國最早引進現代化設備的企業之一，早在1981年，就引入了全中國第一臺的利樂設備。在后續的生產過程中，晨光乳業一直保持著高標準的生產工藝。

“我們在很多學校都配備了晨光的專用冰箱，以確保牛奶在學生拿到手之前仍能保持最佳狀態。”李銀濤說道。晨光采用冷鏈配送系統，確保低溫學生奶在2-6℃的溫度下運輸，并通過物聯網監控系統保證配送過程的冷鏈不斷鏈。晨光乳業還通過了多項國際體系認證，如FSSC22000、HACCP、GMP、ISO9001和ISO14001，確保每批次產品都經過嚴格檢驗。通過這些措施，晨光乳業建立了完善的質量監控體系，確保產品從出廠到消費者手中的每一步都能保持新鮮，從而保障了產品的品質與安全。

展望未來，打造適合中國人的牛奶

晨光乳業的故事不僅是關于一杯牛奶的故事，更是關于如何通過不懈努力，為中國的未來培養健康、強壯的新一代的故事。晨光乳業深知自己的社會責任，晨光乳業作為國內學生奶市場的領頭羊，始終堅持品質與營養并重的原則，為孩子們的成長提供最堅實的保障。

為了這個目標，晨光乳業不僅在產品質量上精益求精，更是在產品創新上下足功夫。李銀濤提到：“晨光乳業在技術研發方面取得了顯著成果，特別是在自主知識產權、菌種自研、校企合作、產品創新等方面。我們成功研發了具有優良耐酸耐膽鹽性能及益生功能的乳雙歧桿菌——晨光專屬益生菌菌種‘CG-B1’和‘CG-C1’，這些菌株經過科學驗證，能有效改善消費者健康。”

晨光乳業的學生奶品類豐富、營養全面，故而成為眾多家長的不二之選。其中，供港壹號A2學生飲用奶為乳糖不耐受人群打造，獨特的A2蛋白成分親和人體，易吸收，減少腸胃不適，讓更多學生享受牛奶營養；供港壹號維D高鈣校園專供奶專為滿足學生高鈣需求精心研制，富含鈣質并添加維生素D，有效促進鈣吸收，助力骨骼發育。這類優質學生奶已在多地校園訂購，為學生帶來更多營養選擇。

“作為一個區域性的乳企，我們的發展愿景是做到面向全國的華南乳業第一品牌，這也是全公司上下達成一個共識。”李銀濤談到企業的未來發展講到，晨光乳業的長期愿景是成為立足深圳、面向全國的特色乳品企業。晨光乳業通過在深圳及周邊地區建立多個優質牧場，確保了奶源的新鮮和高品質，并且建設如甘肅前進牧場等項目，實現其從區域性品牌向全國性品牌的跨越，以“專注優質乳品、引領美好生活”為企業使命，守護消費者放心的品質和口碑。

晨光乳業的成長歷程是中國乳業發展的一個縮影。從一個供應香港的國營農場到如今的“中國學生飲用奶定點生產企業”，晨光乳業始終以品質和營養為核心，為學生健康成長保駕護航。未來，晨光乳業將繼續秉承初心，以科技創新為動力，為學生們提供更多優質的產品，讓每個孩子都能享受到新鮮、安全、營養的學生奶，助力他們茁壯成長。（本文圖片由受訪者供圖）

記者 常軍平 朱煒明

視頻 甄建宏 歐媛媛

剪輯 聶凡哲