人氣大廚黎子安空降喜茶深圳LAB店，分享牛肝菌喜拉朵新品靈感

深圳新聞網2025年9月14日訊（記者 常軍平）9月13日，喜茶特邀靈感好友——香港知名大廚黎子安，在喜茶深圳歡樂LAB店共同發布了新品“米其牛肝菌喜拉朵”。這款新品靈感源自黎子安在近期備受矚目的美食綜藝節目《一飯封神》中創作的“菌菇三吃”，巧妙地將牛肝菌和松茸元素融入意式冰淇淋，為消費者帶來別具一格的風味體驗。即日起，“米其牛肝菌喜拉朵”將在喜茶深圳歡樂LAB店和喜茶廣州天環LAB店開啟為期一個月的限時銷售。

上新當日，黎子安本人驚喜空降喜茶深圳歡樂海岸LAB店，在喜茶“靈感茶話會”中，與現場觀眾共同品嘗新品，分享交流美食背后的靈感。

喜茶合作黎子安展開創新探索，在茶中發散菌菇靈感

憑借近期熱播的美食競技綜藝節目《一飯封神》中的出色表現，香港大廚黎子安（David）意外爆紅。他在自家經營的小店Neighborhood中，憑借對食材的深刻理解和靈感的迸發，11年來累計推出了超過5000道菜品，使得小店連續八年榮登“亞洲50最佳餐廳”榜單。黎子安扎實的烹飪功底在《一飯封神》節目中大放異彩，吸引了無數粉絲。他帶來的菌菇三吃、惠靈頓牛肝菌等創意菜肴更是成為觀眾熱議的焦點，許多人紛紛嘗試復刻這些美味佳肴。

在與黎子安的合作中，喜茶延續了對云南菌菇的探索，并創新性地將其融入喜茶特色產品——喜拉朵，推出了限定新品米其牛肝菌喜拉朵。喜拉朵最初于2019年在喜茶LAB店中誕生，是意式傳統冰淇淋gelato與喜茶茶飲產品的靈感碰撞。至今，已推出金鳳茶王、芝芝莓莓、多肉桃李等多個經典口味，深受消費者喜愛。

在這款新品中，喜茶延續云南菌菇主題，以牛肝菌白醬作為主要元素，融合非遺松茸醬油、娟姍牛乳等優質原料，并加入同樣來自云南的碎銀子糯香普洱茶，制成喜拉朵基底。入口后，濃郁的奶香、深邃的菌香、悠長的茶香以及獨特的鮮咸醇厚滋味依次綻放。頂部點綴的西班牙甜椒粉，帶來淡淡的煙熏味與輕微的辛辣感，進一步豐富了整體層次，令人回味無窮。

此外，喜茶還推出了這款喜拉朵的含酒精“微醺版”，與黎子安在節目中的形象相呼應。

品嘗完米其牛肝菌喜拉朵之后，黎子安還帶來了與這款喜拉朵新品有著相同風味基底的特調茶飲產品“牛肝菌碎銀子特調”及其含酒精的版本“微醺牛肝菌特調”，邀請現場觀眾試飲互動，并與大家交流分享自己的烹飪心得與美食靈感。談及與喜茶的合作，黎子安表示“在節目中帶來的菜式，到喜茶這里有了新的靈感。”

靈感二次方欄目首期上線，喜茶創意演繹黎大廚式松弛感

“靈感二次方”是喜茶攜手各領域靈感好友，共同碰撞靈感、深入探索的全新欄目。當靈感與靈感相遇，激蕩出的或許是以菌菇為主題的創新茶飲，抑或是潛藏于設計細節中的巧妙驚喜。作為該欄目的首位靈感好友，喜茶不僅在產品創意上展開碰撞，更通過定制設計黎大廚形象的專屬包材及周邊產品，為喜愛他的粉絲們打造出更具趣味性的互動體驗。

在深厚的烹飪功底與美食素養之外，黎子安在節目中所呈現出來的松弛感也是讓他出圈的一大因素。尤其是他在訪談間隙中不時出現的標志性出神狀態自帶萌感，已經成為黎子安的風格水印。喜茶結合黎子安推小推車送餐、三只手指比耶、抱貓等十分具有個人風格的形象標志，以童趣稚拙的筆觸勾勒出簡潔但神韻十足的形象畫，應用于新品米其牛肝菌喜拉朵專屬的定制杯貼、冰淇淋插卡、產品卡及貼紙等周邊中。讓消費者在享受美味的同時，也更感受到黎子安淡定從容卻又趣味橫生的內心世界。

米其牛肝菌喜拉朵上新首日，喜茶歡樂海岸LAB店吸引了眾多被黎子安與合作新品所吸引的顧客。許多消費者對這款喜拉朵給予了“十分上頭”的高度評價。

今年以來，喜茶深圳歡樂海岸LAB店的烘焙和喜拉朵實驗室不斷推出新品，其中爆漿掉酥蛋撻、可頌撻等一經上市便迅速走紅，吸引了大量食客專程前來品嘗。LAB門店作為喜茶碰撞靈感、探索茶更多可能性的“試驗場”，作為深圳首家LAB店，歡樂海岸LAB喜茶店內的蛋糕、烘焙及喜拉朵實驗室產品線，憑借其真材實料和多樣化的嘗試，贏得了消費者的廣泛好評。更有不少消費者因此將喜茶深圳歡樂海岸LAB店列為“深圳必吃榜”級別的美食打卡地。（本文圖片由喜茶提供）