AI視界深圳新聞網2026年3月7日訊（記者 常軍平）3月6日，海南儋州的一片鳳梨田里熱鬧非凡，不一會兒便被來自天南海北的“水果獵人”搶收一空。“水果獵人”們來自全國十余個省市，是一群熱愛水果和公益的媒體記者和消費者。大家拿起鐮刀、戴上草帽，不怕刀割不怕葉扎，深入田間親手采摘鳳梨，在體驗農作的同時，向全社會發起了“食品安全，你我共建”的公益倡議。當日上午，這場公益倡議的發起方“海南鮮品”還和百果園集團共同舉辦了戰略合作發布會，并聯合發布海南鳳梨等熱帶水果的團體標準。
堅守“樹上熟”底線，好水果是種出來的
此次“水果獵人”們搶收的鳳梨田位于胖姐鳳梨種植基地，該基地也是“海南鮮品”授權的企業品牌試點基地，今年產量預計達2萬噸。相關負責人邱通光介紹，基地始終堅持鳳梨樹上自然熟，拒絕催熟、早采，“自然成熟的鳳梨口感更好，甜度高、化渣好”。
這種對源頭品質的嚴苛把控，與百果園的食品安全高標準不謀而合。2020年，百果園將該基地選定為金鉆鳳梨直采基地，采購量逐年上升。據了解，去年該基地鳳梨采購量超六千噸，其中金鉆鳳梨占比超95%。百果園采購負責人表示：“百果園始終堅持‘好水果是種出來的’，源頭果品安全是我們堅守的底線。”
現場親測農殘糖度，嚴苛標準守護舌尖安全
為了讓溯源不僅停留在采摘表面，活動現場還設置了直觀的檢測體驗環節。記者和消費者們對剛剛親手采摘的鳳梨進行了農殘快檢體驗，檢測結果全部合格。同時，這批鳳梨的糖度檢測結果也達到了百果園招牌果的標準（≥16°）。不僅是現場的快檢，為進一步提升安全標準，百果園在日常品控中要求基地每月進行鳳梨農殘檢測，并通過專業檢測中心對直采的鳳梨進行嚴格的298項農殘抽檢檢測，以最大限度守護消費者舌尖安全。
現場參與此次活動的中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所研究員賀軍虎表示，近百位媒體記者和消費者和企業一起走進源頭，深入田間地頭，體驗了解并發起食安共建倡議，特別有價值。食品安全是一個重要的長期命題，大家合力共建，久久為功，就會形成一加一大于二的效果。
政企合力共建，助推熱帶水果產業升級
這場生動的田間溯源活動，背后依托的是更為宏大的產業升級布局。3月6日上午，“海南鮮品X百果園”戰略合作發布會在海口舉行，現場雙方聯合發布海南鳳梨種植及分選團體標準，政企協同進一步暢通海南優質熱帶水果產銷對接通道，推動海南熱帶水果實現“標準化、品牌化”雙輪發展。
作為“海南鮮品”授權企業，百果園深度參與了海南優質果品的改良與發展。百果園集團相關管理層在會上介紹，過去十年間百果園在海南省共采購水果39.42萬噸，真正實現“以銷帶產、以產促收”。隨著標準化的不斷推進，近年來海南鳳梨產業實現跨越式大幅增長，2024年的種植面積較2022年增55%，產值從18億元提升到36億元。通過多方共建共享食品安全，海南的熱帶水果正成為農民增收、鄉村振興的“黃金果”。
（本文圖片由百果園提供）
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