把話筒交給年輕人，元氣森林的“造水”新邏輯

深圳新聞網2026年4月1日訊（記者 常軍平）在瞬息萬變的新消費浪潮中，如何精準捕捉下一秒的流行風向？面對愈發細分、多元的消費訴求，飲品品牌又該如何保持對市場的極致敏銳度？

3月30日，數百位年輕人、食品飲料行業專家與媒體伙伴齊聚咸寧高新區，共同參與了第二屆“元氣森林創造營2044”活動。這場融合了產品首秀與跨界對話的“嘗鮮”大會，不僅是一次新品的集中亮相，更向外界透傳了元氣森林保持產品生命力的核心邏輯：將敏銳的消費洞察與強大的底層研發體系深度綁定，用高頻的試錯跑通新一代飲品的創新公式。

痛點捕手：把話筒交給年輕人，做“對齊真實需求”的產品

閉門造車式的研發，早已無法滿足當下挑剔的味蕾。在元氣森林的創新體系里，驅動產品迭代的底層力量，是對年輕群體生活方式的深刻共情。

在創造營的舞臺上，真正的主角是一群平均年齡不到30歲的產品經理。他們憑借對同齡人消費痛點的切身體察，將天馬行空的創意轉化為了直擊痛點的產品方案：

重塑傳統飲用場景：傳統的涼茶往往被綁定在“吃火鍋”等特定餐飲場景中。好自在清涼茶的產品經理在堅持六味草本熬煮底味的同時，創新性地使用黃冰糖代替白砂糖，并加入檸檬和薄荷增加清新與酸感，有效中和了草本的苦味，讓涼茶真正對齊了年輕一代日常休閑的口味需求。

精準填補情緒與功能縫隙：面對戶外運動和高強度出汗場景，元氣森林GO通過添加葡萄糖酸鋅與維生素B族，加速體能恢復。此外，旨在滿足聚會氛圍感卻無需飲酒的“可樂啤”、降低“好好吃飯”門檻的淡真糙米乳，以及試圖打破青梅口味“好喝、解膩、又解渴”不可能三角的青梅茉莉冰茶，均精準切入了細分的消費痛點。

這種讓“聽得見炮火的人呼喚炮火”的模式，使得新品在誕生之初，就自帶強烈的場景屬性與情緒共鳴。

斥資兩億的“笨功夫”：打造一站式測品基地，讓創意“小步快跑”

天馬行空的創意如果缺乏硬件支撐，試錯成本將極其高昂。為了讓年輕人的巧思能夠快速落地，元氣森林在供應鏈端下足了“笨功夫”。

在本次創造營上正式揭幕的元氣森林咸寧創新院，正是這套敏捷試錯體系的超級基建。

只為試驗而生：該創新院一期總投資達2億元，占地面積近20000㎡，包含了實驗基地、中試工廠和科普中心等。這也是國內首家實現從研發到小試、中試，再到產品原型高效轉化的公共服務實驗基地。

極致的柔性智造：院內的中試工廠配置了齊全的加工模塊，具備極強的柔性生產能力，可精準服務于蛋白飲料、風味飲料等11個大類、49個小類主流飲品的規模化生產。

賦予試錯的底氣：創新院的落地，為年輕研發人員提供了充足的實體空間與資源授權，樹立了“允許失敗、鼓勵嘗試”的創新文化。依托這套體系，大量新口味和小眾產品得以進行低成本的小規模測試，跑通數據后再推向大市場，極大提升了創新的效率與勝率。

闖入“深水區”：硬核技術護航，用工業化還原真實風味

極致的消費洞察，最終需要通過極致的口感來交付。在飲品創新的“深水區”，元氣森林研究院通過不斷加碼底層技術，為產品線提供全方位的護航。

在活動現場，元氣森林首次系統展示了四大方向的技術突破：天然色素穩定應用、-196℃液氮鎖鮮、鮮山楂慢發酵、氣泡釋放動態調節。正如元氣森林研究院院長王雪剛所言，無論是提升液氮冷凍技術，還是改進香氣提取方案，核心目標都是為了讓飲料看起來更自然、聞起來更舒服、喝起來更爽。通過工業化手段最大程度還原手工制作的風味與品質，元氣森林正在將“健康且好喝”的產品理念推向新的高度。

正如元氣森林創始人唐彬森在創造營上所分享的，許多偉大的事物在起步時往往只是一些簡單粗糙的想法。通過對消費需求的敏銳捕捉，并傾注資源打造堅實的測試轉化平臺，元氣森林正以長期主義的耐心，在消費市場的紅海中，不斷孵化出充滿驚喜的下一代風味檔案。（本文圖片由受訪單位提供）