AI視界深圳新聞網(wǎng)2026年6月9日訊（記者 常軍平）近年來，生鮮消費(fèi)賽道正迎來結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者選購果蔬逐步告別單一比價(jià)邏輯，產(chǎn)地溯源、自然種植環(huán)境、原生風(fēng)味成為挑選生鮮的核心考量，深挖黃金產(chǎn)區(qū)、源頭直采的地標(biāo)生鮮已成為商超差異化布局新風(fēng)口。
周日下午，深圳大潤發(fā)民治店和廣州大潤發(fā)花都店的生鮮區(qū)比往常更加熱鬧——“北緯26°黃金種植帶”陳列區(qū)前，整齊碼放著的小青瓜、粉番茄、黃肉油桃等新品吸引了不少顧客駐足選購。隨著“北緯26°”生鮮系列正式登陸華南市場(chǎng)，這些貼著鮮明地理坐標(biāo)的果蔬新品，正迅速成為越來越多家庭餐桌上的新選擇，也引發(fā)了不少消費(fèi)者的好奇：北緯26°的果蔬，到底有什么不一樣？
打開中國地圖，北緯26°是一條極具辨識(shí)度的地理分界線——它橫穿四川漢源、云南楚雄、廣西凌云等山地產(chǎn)區(qū)，串聯(lián)起長江、珠江兩大流域的上游生態(tài)屏障。這里土壤肥沃潔凈，水源清冽無污染，得天獨(dú)厚的自然條件，讓這片區(qū)域成為公認(rèn)的 “黃金果蔬種植帶”。
“很多消費(fèi)者不理解，為什么同樣是黃瓜、番茄，北緯26°的產(chǎn)品口感會(huì)有這么大的區(qū)別？”大潤發(fā)華南區(qū)生鮮采購負(fù)責(zé)人說，“秘密就藏在日照和溫差里。每年至少2000小時(shí)的日照，能讓果蔬充分進(jìn)行光合作用，積累更多的風(fēng)味物質(zhì)。晝夜溫差又在15℃以上，能大幅減少果蔬夜間的養(yǎng)分消耗，把更多的糖分和營養(yǎng)鎖在果肉里。這也是為什么山地產(chǎn)區(qū)的果蔬，吃起來會(huì)更甘甜、更有‘果蔬味’。”
在大潤發(fā)一門店的陳列區(qū)，筆者看到，此次上架的北緯 26°系列覆蓋了蔬菜、水果兩大品類，包含了高原蘆筍、毛白菜、西蘭花、粉番茄、小青瓜、金銀玉米等蔬菜，以及黃肉油桃、夏黑葡萄、云南紅提、茉莉香葡萄等水果。據(jù)悉，北緯26°系列果蔬在華南地區(qū)門店已同步上架，消費(fèi)者在任意一家大潤發(fā)門店，都能買到來自北緯26°的鮮味。
北緯26°的果蔬，從山地產(chǎn)區(qū)到華南地區(qū)百姓家中，中間隔著上千公里的距離，如何保證“鮮度不打折”？這背后，是大潤發(fā)深耕多年的供應(yīng)鏈體系在支撐。
據(jù)介紹，北緯26°的優(yōu)質(zhì)生鮮能夠進(jìn)入華南市場(chǎng)，背后是大潤發(fā)與多方供應(yīng)商協(xié)同合作的供應(yīng)鏈體系。采購團(tuán)隊(duì)與四川、云南、廣西等核心產(chǎn)區(qū)的種植基地通過穩(wěn)定的供應(yīng)渠道建立合作，優(yōu)化中間環(huán)節(jié)，努力保障果蔬從產(chǎn)地到門店的新鮮度。這種模式有助于為消費(fèi)者提供品質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，同時(shí)也為產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化流通提供了支持。
隨著健康飲食理念的普及，越來越多消費(fèi)者在選購生鮮時(shí)，不再只關(guān)注價(jià)格和口感，更把“安全、健康”放在了首位。一名業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，從某種意義上說，大潤發(fā)北緯26°生鮮系列的推出，不僅是一次商品的升級(jí)，更是一次對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)回應(yīng)。在當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境中，消費(fèi)者對(duì)生鮮的需求，早已從“有沒有”升級(jí)到了“好不好”，北緯26°系列，正是用一條清晰的地理坐標(biāo)，為消費(fèi)者構(gòu)建了一套可感知、可信任的品質(zhì)體系。（本文圖片由受訪單位提供）
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