央視頻溯源直播走進君樂寶 簡醇低溫酸奶銷量領跑市場

深圳新聞網2026年6月15日訊（記者 常軍平）6月13日，央視頻聯合簡醇品牌代言人白敬亭、總臺主持人楊帆走進君樂寶生產基地，通過一場全程溯源直播，向公眾展示這款酸奶從牧場到成品的生產環節。直播中，企業方面介紹了簡醇在低溫酸奶和0蔗糖酸奶兩個細分品類的市場表現，以及在菌種自主研發方面的進展情況。

從養殖到原奶檢測：全產業鏈如何管控

直播首先聚焦原奶生產環節。據君樂寶介紹，公司采用一體化全產業鏈模式，覆蓋奶牛育種、養殖、智能化擠奶到原奶檢測等環節。企業稱，其原奶核心指標優于現行國家標準，部分指標對標歐盟標準。直播過程中，白敬亭參與了飼喂、領養犢牛等互動，實地了解養殖與擠奶流程。

已與品牌合作多年的白敬亭表示，實地探訪讓他對生產環節有了更直觀的了解。君樂寶乳業集團副總裁田曉在直播中稱，產品品質依賴全產業鏈各環節的長期投入，“高品質沒有捷徑”。

自主研發菌種：投入5億元，儲備菌株超千株

菌種是決定酸奶發酵和風味的關鍵原料，此前國內不少廠商依賴進口菌種。據君樂寶介紹，公司投入5億元設立科學營養研究院，并與江南大學共建益生菌聯合創新中心，目前已建成自有菌種庫，累計儲備自主菌株1300余株，其中45株獲得國家發明專利。簡醇產品從中選取10株菌株進行復配，并采用自研的二次均質技術。企業稱，這一組合改善了0蔗糖酸奶口感偏酸澀、普通酸奶偏稠厚的問題。

江南大學食品學院教授崔樹茂在直播中介紹，該復配菌群發酵較為穩定，對腸道微生態有一定調節作用。據企業披露，相關產品經過斑馬魚、小鼠及人體試驗等多重測試。對于此類功能表述，業內人士提醒，益生菌的實際效果通常因人而異，消費者可結合自身需求理性看待。

市場數據：歐睿稱0蔗糖品類占有率超五成

在市場表現方面，據歐睿國際調研數據，簡醇位居中國低溫酸奶銷量第一。歐睿國際中國區總經理穆愔在直播中稱，簡醇在0蔗糖酸奶細分品類的市場占有率超過50%。她認為，這一表現與近年來消費者對低糖、健康飲品的需求上升有關。

公開資料顯示，君樂寶進入酸奶行業已有31年，先后推出活性乳、紅棗酸奶、0蔗糖酸奶等產品。企業介紹，簡醇旗下“超順桶”產品含有較高活菌數，并通過相關運動營養檢測，被部分國家隊列為指定乳制品。白敬亭在直播中分享了對健康飲食的看法，稱希望日常飲品做到“美味無負擔”。

代言人續約 雙方將共推健康消費理念

談及企業經營，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華在直播中表示，做酸奶與跑馬拉松有相似之處，都需要長期堅持，公司將繼續圍繞全產業鏈投入。

直播中，魏立華宣布簡醇將與白敬亭續約，并邀請其擔任“首席共創官”，參與后續新品研發。白敬亭表示，雙方合作已有五年。據介紹，未來雙方將圍繞“健康無負擔”的理念繼續開展合作推廣。

隨著健康消費需求持續增長，0蔗糖、低溫酸奶等細分品類的競爭日趨激烈。對消費者而言，菌種來源、活菌含量、含糖量等仍是選購酸奶時值得關注的指標。君樂寶方面表示，未來將繼續在產品研發和全產業鏈建設方面投入。

（本文圖片由受訪單位提供）