“一盅兩件”是一種休閑方式 廣東人飲茶吃點心的那些事

“一盅兩件”是廣州人的生活寫照,也是一種休閑方式。飲茶吃點心通常按點心卡上蓋章的“圓點”埋單,大點、小點、特點、精點等,人們看“點”下單。

順德流傳百年的傳統(tǒng)佳肴 這就是“順德大眾魚面”！

到了今天,魚面已走入尋常百姓家。順德名廚梁錦輝認(rèn)為,在街頭,20元左右人民幣就能買到正宗“順德造”,讓你“啖啖魚肉,口口魚鮮”。

不多不少三聲響 廣味月餅一級棒

傳統(tǒng)的廣式月餅有“三響”的說法，是因為傳統(tǒng)技藝中,這樣出來的月餅皮又酥又香,而且皮的厚薄度恰好。

中秋將至，“大證點評”走進(jìn)知名月餅品牌佳寧娜工廠

臨近中秋,為保障食品安全生產(chǎn),讓民眾對企業(yè)食品生產(chǎn)過程“眼見為實,吃得放心”,8月14日,深圳市市場監(jiān)督管理局與晶報聯(lián)合主辦的“大證點評”活動走進(jìn)知名食品企業(yè)佳寧娜食品(深圳)有限公司位于龍崗區(qū)橫崗街道的加工廠,對此前審查通過的“月餅加工廠許可變更現(xiàn)場核查”進(jìn)行回訪。

打造中國團(tuán)餐"深圳模式" 百家企業(yè)發(fā)布食品安全宣言

日前,深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會第二屆第一次會員大會在龍華舉行。來自全市100多家規(guī)模以上的團(tuán)餐企業(yè)齊聚一堂,共商深圳團(tuán)餐食品安全,共謀行業(yè)未來發(fā)展,著力打造“中國團(tuán)餐深圳模式”。

深圳食品安全抽檢結(jié)果 有學(xué)校食堂紅薯粉鋁殘留超標(biāo)

為全力保障市民食品安全及年度檢查需要,深圳市市場監(jiān)督管理局于6、7月組織對深圳市餐飲環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。

深圳首屆贛菜技術(shù)大賽圓滿落幕 18家企業(yè)現(xiàn)場角逐獎牌

作為“鵬城8月歡樂購”的餐飲活動單元之一,近日,深圳首屆贛菜技術(shù)大賽決賽在贛粵一家大酒樓舉行。

網(wǎng)紅食品花樣多 熱銷背后存隱患

專家建議,相關(guān)部門應(yīng)創(chuàng)新網(wǎng)紅食品監(jiān)管手段,建立常態(tài)化監(jiān)管機制,守牢食品安全底線。

“輕食”餐飲成新寵

隨著健康飲食意識增強,“輕食”成了餐飲新寵。去年,美團(tuán)外賣“輕食”消費額同比增長159%。

"從農(nóng)場到餐桌"守護(hù)食品安全打 造真正的“健康餐桌“

食品行業(yè)作為建設(shè)健康中國的主力軍,在國民營養(yǎng)健康方面發(fā)揮的作用尤為重要。其中,食品安全又是重中之重。

補氣活血祛瘀消斑還能美白祛斑 推薦北芪藏紅花燉瘦肉

改善促進(jìn)血液循環(huán)也是美白祛斑的法子。氣為血母,氣虛、氣弱不足以推動血液運行(循環(huán)不佳),則容易血瘀。

風(fēng)靡深圳 半島迷你奶黃月餅推出全新口味新品

慶中秋,月餅必不可少,半島迷你奶黃月餅三十多年來馳名中外,被譽為香江經(jīng)典。

別讓食品謠言毀了“整鍋湯” 遏制食品謠言的傳播和危害

而只有讓科學(xué)、理性、真實、權(quán)威的聲音,跑贏偽科學(xué)占領(lǐng)朋友圈的速度,才能有效減弱、遏制食品謠言的傳播和危害。

原汁原味清蒸魚

靠海吃海,廣東人愛吃生猛新鮮的海產(chǎn)品,首當(dāng)其沖的便是清蒸魚。原材料魚一定要新鮮,一定是要游水的活魚。

深圳農(nóng)檢中心王多加：辛勤耕耘守護(hù)"舌尖上的安全"

在深圳的近30年,王多加見證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測從無到有,從有到優(yōu),實實在在地感受到深圳市委市政府的投入和把關(guān)力度,希望今后市民可以吃得更好、更放心。

構(gòu)筑食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局 首屆粵港澳食品大會舉行

以“安全綠色營養(yǎng)健康”為主題的首屆粵港澳食品大會今天在中國食品名城——潮州市舉行。

陽江的味道——豬腸碌

在早餐界,腸粉算得上是粵式早點的代表之一;而在夜宵界,炒河粉又深得廣東吃貨喜愛。

創(chuàng)新辟謠機制 2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦

月7日,由新華網(wǎng)主辦的2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦。本次論壇以“破除網(wǎng)絡(luò)謠言、共建科普食育”為主題,旨在共同探討如何深入治理食品謠言,傳播權(quán)威科學(xué)知識,積極開展食育科普,真正從源頭入手,引導(dǎo)公眾走出食品安全認(rèn)知誤區(qū)。

90后消費占“半壁江山” 餐飲消費環(huán)比猛漲95%

從人群來看,90后消費占“半壁江山”,除了年輕情侶,已婚有娃族、單身族、50歲以上的中老年群體也都加入過節(jié)熱潮中。

40年歷史深圳原產(chǎn)白酒“鵬醉”開創(chuàng)中國白酒深香型

“鵬醉”是中國深香型白酒開創(chuàng)者,是“鵬醉”團(tuán)隊經(jīng)過10年研發(fā)獨創(chuàng)出來的新酒種,適合深圳小氣候環(huán)境,采用嚴(yán)格控制的獨有工藝,陳釀8個月,2年出酒,3次勾調(diào)。